盤雙市監(jiān)處字[2021]05號

 

注冊號211102605315784

名稱：盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店

經營場所：遼寧省盤錦市雙臺子區(qū)晟華苑24#2-17-1698-101

法定代表人：張影

身份證號碼：**

聯系電話：**   其他聯系方式：無

聯系地址：**

2020年11月19日，盤錦市雙臺子區(qū)市場監(jiān)督管理局對盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店使用的已消毒餐盤（直徑17cm）進行抽檢，檢驗報告檢驗結論為經抽樣檢驗大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。我局執(zhí)法人員于2020年12月04日對其送達檢驗報告。

現查明，張影（盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店經營者）所使用的直徑17cm的餐盤由店內消毒柜自行消毒，所消毒時間沒有達到要求，大腸桿菌群項目不符合GB 14934-2016食品安全國家標準消毒餐（飲）具要求。

上述事實有：

1、2020年11月19日對盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店抽樣檢驗，取得現場抽樣檢驗單1份，證明現場抽樣檢驗內容；

2、2020年12月03日由通標標準技術服務有限公司大連分公司出具的檢驗報告單一份，證明所抽取檢驗結論不合格。

3、2020年12月09日對當事人張影進行詢問取得詢問筆錄1份，證明盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店所使用的17cm厘米餐具檢驗不合格。

4、2020年 12月09日由當事人張影提供營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證復印件各1份；證明盤錦市雙臺子區(qū)李新筋頭巴腦一鍋香火鍋店經營資格。

5、2020年12月09日當事人張影提供身份證復印件1份；證明當事人的身份。

6、2020年12月13日當事人提供召回公告一份。

2021年1月29日，本局向當事人送達了盤雙市監(jiān)罰告字[2021]02號行政處罰告知書，當事人在法定期限內未提出陳述、申辯要求。

當事人張影上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條：食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：第一款第（五）項：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔的規(guī)定。

鑒于當事人違法行為尚未產生社會危害后果，根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條及《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》的規(guī)定，當事人有下列情形之一的，可以依法從輕行政處罰：違法行為社會危害性較小或者尚未產生社會危害后果的，所以本局認為對當事人予以從輕行政處罰。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款“ 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證。第（五）項餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗的規(guī)定，”責令當事人停止違法行為，并作出如下行政處罰：

1、警告。

如不服本行政處罰決定，可以在收到本決定之日起60日內向盤錦市雙臺子區(qū)人民政府或者盤錦市市場監(jiān)督管理局申請復議；也可以在收到本處罰決定書之日起6個月內依法向盤錦市雙臺子區(qū)人民法院提起行政訴訟。當事人對行政處罰決定不服申請行政復議或者提起行政訴訟的，行政處罰不停止執(zhí)行。

 

 

2021年 2月4 日