為貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障我區(qū)食品安全，依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《遼寧省食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管指導(dǎo)意見(jiàn)》等法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況提制定本計(jì)劃。

一、檢查重點(diǎn)

以高風(fēng)險(xiǎn)、敏感食品和消費(fèi)量大的大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，以風(fēng)險(xiǎn)高食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)單位，以保持發(fā)證條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品批批檢驗(yàn)及其他質(zhì)量控制制度建立落實(shí)為重點(diǎn)內(nèi)容，開(kāi)展監(jiān)督檢查。

 二、檢查對(duì)象

 雙臺(tái)子區(qū)所有獲證食品生產(chǎn)單位。即獲得《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè)，獲得《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》的食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱食品小作坊）。

    三、檢查方式

    以風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)為基礎(chǔ)，結(jié)合重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象的確定等情況，按照風(fēng)險(xiǎn)程度和重要程度的高低，將食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）劃分為不同的監(jiān)管級(jí)別，并按照監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)格化、現(xiàn)場(chǎng)檢查標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管行為痕跡化、工作管理信息化的要求，分別實(shí)施不同方式、不同頻次、不同內(nèi)容的日常監(jiān)管。

    （一）日常監(jiān)管措施

    對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊的日常監(jiān)管措施主要包括日常監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢兩種。日常監(jiān)督檢查按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》及《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查實(shí)施辦法（試行）》，執(zhí)行。檢查項(xiàng)目按《遼寧省食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》、《盤(pán)錦市食品生產(chǎn)小作坊日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》執(zhí)行。日常監(jiān)督檢查每年應(yīng)覆蓋所有的檢查項(xiàng)目、覆蓋所有的企業(yè)（食品小作坊）。檢查時(shí)，對(duì)確定的各類重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，新獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)（含延續(xù)換證、許可證變更，下同），以及重點(diǎn)問(wèn)題涉及的指標(biāo)項(xiàng)目應(yīng)作為檢查重點(diǎn)。

    四、檢查頻次

  根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，確定食品生產(chǎn)企業(yè)（食品小作坊）監(jiān)督檢查頻次。實(shí)現(xiàn)監(jiān)管資源科學(xué)配置和有效利用。 

    1、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A、B級(jí)的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查1次。

    2、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查2次。

    3、對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)的企業(yè)，每年至少監(jiān)督檢查3次。

    五、檢查結(jié)果處理

    對(duì)于檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的食品生產(chǎn)企業(yè)（食品小作坊）：出具監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，公示并存檔。

    對(duì)于發(fā)現(xiàn)一般問(wèn)題的企業(yè)：下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，明確整改要求和期限，要求企業(yè)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交整改報(bào)告，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

    對(duì)于存在嚴(yán)重食品安全隱患或違法行為的企業(yè)：依法采取責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證等措施，并將案件線索移交盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理綜合行政執(zhí)法隊(duì)查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

盤(pán)錦市雙臺(tái)子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

       2025年1月21日